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灏鲲:世界十大泡面之旅第二站,完全超乎预料的两款马来西亚方便面测评
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前情回顾:网购的泡面终于到手,于是踏上了全球十大方便面测评之旅。第一站是出前一丁的两款方便面...虽然味道都还算不错,但要是作为全球前十的话稍微有点勉强 [[文件:诸君,我喜欢美食.jpg|居中|无框|640x640px]] 这次我瞄上了其中来自马来西亚的两款槟城(Mykuali)方便面 虽然他们包装看起来平平无奇且价格也只是寻常,但是!这两款面都大大的超出了我的预料,emmm 同一个牌子上榜泡面的差距竟然如此之大,应该可以算是完美的欲扬先抑吧 ==== '''槟城红酸辣汤面''' ==== <small>2017年Hans Lienesch全球十大泡面排名第五</small> [[文件:IMG_20181013_225057.jpg|居中|无框|640x640px]] 老规矩先称重~面条连同包装袋和配料是122.3g,某宝看了下均价差不多5.5~6元一袋 [[文件:IMG_20181013_225126.jpg|居中|无框|640x640px]] 包装上会有英文和汉语两种语言,大概是因为马来西亚华裔相当多的关系....对于我这种英语无能患者来说很方便呢 [[文件:IMG_20181013_225142.jpg|居中|无框|640x640px]] 打开后能看到面条本体之外还会有一包调味汤包和一包酸辣酱 [[文件:IMG_20181013_225201.jpg|居中|无框|640x640px]] 和之前面的做法相同,依然是先倒入开水后煮上三分钟 [[文件:IMG_20181013_225224.jpg|居中|无框|640x640px]] 然后趁着煮面的空隙吧调料包准备好 [[文件:IMG_20181013_225242.jpg|居中|无框|640x640px]] 最后煮好的面连同煮面水一起和调料搅拌均匀就好....本来是想这么说的 但是!没有一点点防备,意想不到的奇怪臭味突然冲了出来,或者说是类似臭味的味道....有点难以描述,感觉上有点像塑料或者橡胶味? emmm 在其中努力的仔细去闻的话还稍微能感觉到一点点海鲜的香味,有可能是马来西亚才独有的味道而我第一次吃并不习惯? 我开始慌了 [[文件:IMG_20181014_001353.jpg|居中|无框|640x640px]] 将面送入口中的过程不免会有那种奇特的臭味扑来(其实犹豫了蛮久才吃下第一口) 但实际吃到口中的话口腔里却几乎感觉不到那奇怪的臭味,取而代之的是相当有后劲的辣度,这个辣度应该算是接近中上等的了(咸味这种最近的东西当然也会有啦) [[文件:IMG_20181014_001518.jpg|居中|无框|640x640px]] 面条质感的话就只是普通,并没有什么出奇的地方 名为红酸辣汤,一开始尝到的主要是辣,酸味一开始不明显但随着吃的过程递增,并且不知道为什么在最后渐渐地能吃到虾子的香味了 [[文件:IMG_20181014_001540.jpg|居中|无框|640x640px]] 吃完啦_(:з」∠)_ 如果仅论口腔中味道的话这个大概算是普通,刚开始主要是辣,之后酸味和海鲜鲜味渐渐显现出来 但虽说在口中并不难吃,这碗面汤散发出的臭味却实在是让我不那么能忍受,要问有多臭的话,会比臭豆腐还臭哦....全部吃完后过了一还能感觉到了口中的涩感 ==== '''槟城香辣虾汤面''' ==== <small>2017年Hans Lienesch全球十大泡面排名第二</small> [[文件:IMG_20181014_001603.jpg|居中|无框|640x640px]] 一包槟城香辣虾汤面中119.2g,和槟城红酸辣汤面价格相同,平均下来差不多5.5元 [[文件:IMG_20181014_001619.jpg|居中|无框|640x640px]] 除了调味包和酱包之外还多出了包炸油葱 [[文件:IMG_20181014_010501.jpg|居中|无框|640x640px]] 煮面之类的步骤和之前相同,就只是在最后多了把油葱撒上去的步骤而已 这次闻起来还比较正常一点,是像是什么东西糊了的味道,有点像是糊稀饭或者煮虾子的时候煮的时间稍微长一点变得干焦(话说这样真的有正常么) [[文件:IMG_20181014_010513.jpg|居中|无框|640x640px]] 吃起来的话一开始仅仅只有辣味,之前的槟城红酸辣汤面不一样,之前的是辣过之后返回来还会更辣,而这款呢就是很直白的辣,这样单纯的辣味一度让我以为以为自己味觉失灵了 [[文件:IMG_20181014_010524.jpg|居中|无框|640x640px]] 靠近一点看看面条上沾着的辣油 [[文件:IMG_20181014_010540.jpg|居中|无框|640x640px]] 然而非常非常奇怪的,这个面竟然越吃越能吃出来虾子的鲜甜,随着不断吃下去会感觉到面条的甜度渐渐增高,到最后就变得十分甜味 并且和油葱一起吃的的话,油葱的香味会和面条带有的甜味混合变得更好吃,辣味在鲜甜的掩盖下变得不那么明显 [[文件:IMG_20181014_010556.jpg|居中|无框|640x640px]] 最后一口惹,这款方便面一开始感觉比较辣,到最后反而变甜不那么辣了,和火鸡面正好相反 因为分量并不大的关系,正入佳境的时候就正好吃完,在最能感觉到他鲜美的时候停了下来,稍微有点意犹未尽 [[文件:IMG_20181014_010628.jpg|居中|无框|640x640px]] 又吃完啦︿( ̄︶ ̄)︿ 这两款方便面都十分的出乎我意料,第一款槟城红酸辣汤面是闻起来出乎意料的....臭,虽然感觉那个臭味应该是因为不习惯的原因,但果然还是完全接受不了哎 而在对这个品牌有些畏惧的时候,第二款的槟城香辣虾汤面又出乎意料的好吃了起来,刚开始直白无奇的辣味让我有些轻视,而之后味道却渐渐变得鲜美确实给我好好上了一课,应该说不愧是2017年十大泡面的第二名么(但第五名为什么又那么奇怪啊),所以 '''现食研评分:3.6和4(满分5)''' 马来西亚这两款泡面都有个特点:味道会改变,越吃越鲜甜...感觉非常厉害,然后其实2018十大里还有一款槟城白咖喱面,但我第一波没买到,今天就这样啦~拜拜
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