查看“灏鲲:结实的口感充斥整个口腔，出乎意料不错肯德基藤椒双层堡测评”的源代码


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今天是肯德基重新回归的藤椒嫩笋鸡腿双层堡测评，他的味道比我印象中的好了不少....口感更加立体并丰富，就直接来说说看他的味道如何吧（想不到开头了=。=）

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一份藤椒嫩笋鸡腿双层堡连同包装重284.8g，价格方面单点的话是19块钱.....只比卷贵了两块钱，而分量则多了接近两倍（1.78倍左右）

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锵锵，芝麻面包一如既往的饱满并且拿在手里能感觉到他相当厚实

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整个汉堡按照面包、笋丝、颜色较淡的酱汁、生菜碎、薯饼、颜色较深的酱汁、炸鸡腿肉、面包的顺序组合，没错...这个汉堡里会有两种不一样的酱汁，放在一起对比的话就能看到他们颜色会有深浅之分

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先尝了下笋丝和颜色较淡的酱，这个酱汁似乎和藤椒卷里的那款相同，入口微酸并且带有奇特的类似十三香的辛香料味，而笋丝也和藤椒卷里的一样十分脆嫩

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颜色较深的这款酱则带有了更高的辣度，和更浓郁的类似十三香的辛香味

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切两半开吃~从切面就能看出来这个汉堡相当厚实，但因此也会稍微有点不容易放稳（后面那个被切两半的就倒了..）

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有知情的小伙伴告诉我， 藤椒汉堡用的是专门制作的藤椒鸡腿肉，而藤椒卷就是普通老北京鸡肉卷的肉，这应该就是我之前在藤椒卷里几乎没有吃到藤椒味的原因

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想要从上到下一次性咬开这个汉堡颇有难度....嘴要张的非常大

入口后舌头先会触碰到汉堡的酱汁，这时尝到的主要是炸物香味和酱汁带来的酸与十三香味。随着咀嚼，较浓郁的藤椒味突然涌现了上来，因为藤椒味似乎是被腌制到了炸鸡腿肉里所以需要一定的咀嚼才能吃到，整体的辣度应该算是中等偏上

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口感方面，因为酱汁丰富的关系整体不会显得干而是较为湿润，占主导地位的是由薯饼外皮的脆硬、笋丝和一点点生菜的脆嫩交织而出丰富的嘎吱嘎吱的口感，会让我非常有咀嚼下去的欲望

其中的炸鸡腿肉外皮似乎并不是非常酥脆的那种，所以只提供了鸡腿肉的肉感（emmm   就是肉感，吃过鸡腿堡应该都会懂...吧？）之前肯德基把燕麦面包换成芝麻面包的时候就有说过，现在的芝麻面包更有硬且有弹性，所以和薯饼一起带来了相当的咀嚼时的结实度

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吃到这里稍微有一点冒汗...被辣的

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最后一口惹

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吃完啦︿(￣︶￣)︿

表示，这款藤椒嫩笋鸡腿双层堡出乎意料的不错，特别是在口感这方面，和去年吃到的不同，今年双层堡的薯饼外皮酥脆了很多（可能是因为今年我吃到的这个刚刚做出来？）

并且面包的升级带来了额外的结实口感，可能更换面包可能对于普通的汉堡提升不大，但在这种本身就有酥脆口感和汉堡里，结实的面包可以很大程度提升口感的丰富度（大概），让我有种整个口腔都被塞满的感觉，而藤椒味和酱汁混合味道我个人也蛮喜欢的...所以

'''现食研评分：4.1（满分5）'''

相对于藤椒卷，双层堡不仅分量更多，还有额外的一种酱汁和薯饼，口感和味道都更加丰富...完全吊打了有木有（虽然要多花两块钱啦）

看似咕了，实则没咕，介于咕与不咕之间，这就是传说中薛定谔的鸽子