灏鲲:别再死扛啦！一起来做好吃的司康吧：修订间差异
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最后是烤箱和.....一点点耐心（不带烘烤的时间我只用了大约半个小时） | 最后是烤箱和.....一点点耐心（不带烘烤的时间我只用了大约半个小时） | ||
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配方里差不多是烤一盘左右的用量，我为了消耗掉淡奶油和黄油我大约做了三倍的分量 | 配方里差不多是烤一盘左右的用量，我为了消耗掉淡奶油和黄油我大约做了三倍的分量 | ||
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将白砂糖、黄油、泡打粉与面粉混合（一般黄油要切碎....不过我就很豪爽的直接放进去捏碎了） | 将白砂糖、黄油、泡打粉与面粉混合（一般黄油要切碎....不过我就很豪爽的直接放进去捏碎了） | ||
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混合均匀之后随便捏捏搓搓就会变成这样微微有颗粒感的屑状 | 混合均匀之后随便捏捏搓搓就会变成这样微微有颗粒感的屑状 | ||
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之后倒入淡奶油/牛奶和一颗全蛋混合成均匀的面团就好（话说混合好的图我忘记拍了） | 之后倒入淡奶油/牛奶和一颗全蛋混合成均匀的面团就好（话说混合好的图我忘记拍了） | ||
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将面团压平后用喜欢的模具塑形....小星星bulingbuling | 将面团压平后用喜欢的模具塑形....小星星bulingbuling | ||
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塑形后的小面团刷上蛋黄液，在烤箱里180℃烤上20分钟就ok了 | 塑形后的小面团刷上蛋黄液，在烤箱里180℃烤上20分钟就ok了 | ||
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做好啦( • ̀ω•́ )✧ | 做好啦( • ̀ω•́ )✧ | ||
2019年3月9日 (六) 18:33的最新版本
最近为了消耗掉多余的淡奶油做了两次司康，虽然两次使用食材的比例稍有不同但都还蛮好吃的，所以就来和大家分享下经验啦~
最重要的是：司康简单、不容易失败，对新手友好度MAX.....即使比例放错了或者多烤了一段时间也能做出不错的效果，而且还能配合之前淡奶油做黄油的方子消耗掉多余的淡奶油
配料：
面粉250g
淡奶油或者牛奶80g（两者都可以，放淡奶油香味会更浓郁些）
黄油60g
盐1g
糖50g
鸡蛋2个（一个放面团里的全蛋和一个用来上色的蛋黄）
无铝泡打粉6g
最后是烤箱和.....一点点耐心（不带烘烤的时间我只用了大约半个小时）
配方里差不多是烤一盘左右的用量，我为了消耗掉淡奶油和黄油我大约做了三倍的分量
将白砂糖、黄油、泡打粉与面粉混合（一般黄油要切碎....不过我就很豪爽的直接放进去捏碎了）
混合均匀之后随便捏捏搓搓就会变成这样微微有颗粒感的屑状
之后倒入淡奶油/牛奶和一颗全蛋混合成均匀的面团就好（话说混合好的图我忘记拍了）
将面团压平后用喜欢的模具塑形....小星星bulingbuling
塑形后的小面团刷上蛋黄液，在烤箱里180℃烤上20分钟就ok了
做好啦( • ̀ω•́ )✧
想要吃下我的小星星成为魔法少女/年么~（虽然这年头魔法少女已经变成高危行业了）
虽然这次为了消耗淡奶油稍微减少了黄油用量增加了淡奶油所以更像是小饼干而非司康，但还蛮好吃的，所以大概增加其中黄油的比例就会变得更柔软，而减少的话会使得司康变得像是小饼干
我们的口号是：学好司康，不再死扛！~想想能把这么简单的司康做成黑暗料理，亚瑟某种程度上也非常厉害了呢（黑塔利亚梗）
参考资料作者：简单好，http://www.xiachufang.com/recipe/87253/（emmm 其实就是按照这个方子做的啦）
