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灏鲲:华莱士蛋挞测评
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[[文件:诸君,我喜欢美食.jpg|居中|无框|640x640px]] 过年期间的某个雨夜,绝大多数小餐馆都在关门中,唯独华莱士的灯光吸引着我们 被吸引的我点餐时一回头就看到海报上写着:蛋挞5元两个….超划算的价格让我很自然的点了一份 所以今天就来说说华莱士蛋挞味道如何吧~ [[文件:20180219_211640R.jpg|居中|无框|640x640px]] 一只华莱士的蛋挞重39.5g [[文件:20180219_211726R.jpg|居中|无框|640x640px]] 我拿到的蛋挞烤制并不均匀,下半部分焦黑而上半部分的颜色颜色比较淡 [[文件:20180219_211750R.jpg|居中|无框|640x640px]] 正是因为烤制不均匀,入口的瞬间就能感到比较明显的焦苦味,焦苦味混合着比较淡的甜味和一丢丢奶香 问题是这个蛋挞的回味有些奇怪…..要感性点描述的话就是非常浮躁的甜味(像是某种甜味素的感觉…不是很喜欢) [[文件:20180219_211828R.jpg|居中|无框|640x640px]] 咬开后内馅崩解的方式是变成细碎的小方块,口感方面会是类似固体有点q弹的质感,并不像普通蛋挞那样嫩滑 [[文件:20180219_211904R.jpg|居中|无框|640x640px]] 蛋挞的外皮被烤的非常酥脆而且层层分离,吃起来会比较轻盈 [[文件:20180219_212016R.jpg|居中|无框|640x640px]] 吃完啦︿( ̄︶ ̄)︿ 如果没有被烤过头的焦苦味蛋挞皮酥脆轻盈吃起来还不错(被烤过头大概是特例吧),但内馅的不足却使其整体上逊色了不少 所以……感觉华莱士的蛋挞虽然算不上难吃但味道也就非常一般吧,大概在大多数市售蛋挞之下 '''现食研评分:3.7(满分5)''' 说句稍微有点大言不惭的…..华莱士蛋挞还没我自己做的好吃呢(叉腰) 最后...小咸鱼说她明天会回来哒
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