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灏鲲:星巴克红莓慕斯杯蛋糕测评
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[[文件:诸君,我喜欢美食.jpg|居中|无框|640x640px]] 之前去吃了星巴克的红莓慕斯杯蛋糕,但写东西的时候却卡住了,这个蛋糕上酸酸的小水果到底是什么? 仅凭蛋糕的名字和度娘完全找不到,胖友们,我很好奇…..我很好奇啊!所以稍微努力查了一下 到底是什么我先卖个关子,一起吃吃看味道如何吧 [[文件:20180115_003704.jpg|居中|无框|640x640px]] 一份红莓慕斯杯重143.8g [[文件:20180115_003733.jpg|居中|无框|640x640px]] 打开盖子长这样,三个果子本来应该在中间但拿回家的时候滑到了旁边 [[文件:20180115_003835.jpg|居中|无框|640x640px]] 吃了一口才想起来这个慕斯杯蛋糕的侧面还没看,看起来只有会有慕斯、果酱、蛋糕三层,但其实内部的层次远远不止外表那么简单 [[文件:20180115_003912.jpg|居中|无框|640x640px]] 吃上几口就能看到蛋糕内部了,最上层的蛋糕胚被慕斯包裹,第二层蛋糕胚被覆盆子果酱包裹,最后一层只是普通的蛋糕胚 慕斯之上是一层薄薄的覆盆子果酱,这里的果酱和第二层蛋糕胚上果酱质感不同,蛋糕胚上的果酱已经凝固了而这里的则是稀薄的液体 [[文件:20180115_004730.jpg|居中|无框|640x640px]] 满满一勺能吃到所有的层次 其中的蛋糕胚相对于普通的来说会比较结实和湿润(可能结实的口感是因为湿润?),固体的果酱和蛋糕胚在一起口感非常不错,慕斯比较少所以没什么存在感 味道方面主要是酸甜都比较适宜的覆盆子果酱味,不知道是不是错觉我还尝到了莫名的奶香 [[文件:20180115_004754.jpg|居中|无框|640x640px]] 就是这个小果子让我纠结了好久,覆盆子的别名是红莓(长得就完全不像)蔓越莓的别名是小红莓(这个长得有点像),但这个和那两者的味道有所差别 他单独吃起来实在是太他喵酸了而且还会有一点点的涩味,能吃到很多籽的颗粒…. 一开始打电话去星巴克客户关怀中心,接电话的人也很懵因为她们不管这个事,所以给了门店的电话 而门店的客服说这个红莓确实不是覆盆子也不是蔓越莓,人家就叫红莓(大概是因为内部就是这么叫的)….但这样又回到了原点所以建议我去看配料表 于是就去了门店那里,拿出了个,回来查了一下其实就是红加仑(又名红醋栗) [[文件:微信图片_20180325193448.jpg|居中|无框|640x640px]] 去了门店以后在可爱的收银小姐姐帮助下看到了配料表(其实就直接可以看啦但一般不太会注意),看完当时并没有想到会是红加仑(因为黑加仑是葡萄)….小姐姐也没想到,于是拿出了一本似乎是星巴克单品图鉴的书,上面写的是他就叫红莓果 最后回家细想才确定这个水果是红加仑又名红醋栗,谜团终于解开….开心~ [[文件:20180115_005245.jpg|居中|无框|640x640px]] 吃完啦︿( ̄︶ ̄)︿ 这款蛋糕虽然名字里有慕斯,但慕斯部分甚至会比之前的吃的幸运和美杏果蛋糕更少 味道上偏甜略酸的果酱好吃又不会让人感觉太腻,而且整体的口感也很棒…..所以 '''现食研评分:4(满分5)''' 突然发现我最近的评分似乎有点严格?其实这个本来是想给3.9的,但回去看了下以前的评分感觉完全能拿到4分(还有汉堡王的薯条也是)
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