出乎意料的香嫩可口，麦叔叔家香骨鸡腿测评

麦叔叔家的香骨鸡腿我一直都忘记测评了，这是为什么呢....布吉岛┓( ´∀` )┏

大概是之前没怎么在菜单上看见过他所以就一不小心漏掉了吧，直到上次发现能用积分换他的优惠券才想起来吃，没想到他竟出乎意料的鲜香，今天的话就来说说看这香骨鸡腿的味道如何

一只香骨鸡腿连同包装袋重117.4g，单点11块钱...包装最下部的图案应该是有意义的，第一个碗和杵应该是指研磨碎的黑胡椒（来自未来吃完鸡腿的鲲），第二个小鸡是指鸡肉，第三个袋子里的粉状物和勺子大概是指盐或者其他粉末状的调料，第四个自然是辣椒了

锵锵~炸鸡出窍，和普通圆滚滚的炸鸡腿不同，他看起来扁扁的，感觉上是鸡小腿被切开了的样子，其上有密密麻麻的不规则的颗粒

鸡腿入口之后的一瞬间竟略微有点烫口，感觉运气很好他是刚做出来的样子

第一口烫的有些没吃出个所以然，吹吹再来一口

首先是鸡肉被做成了非常非常非常嫩的口感，虽然没有夸张到入口即化的程度，但实在出乎意料的柔嫩，这柔嫩程度...应该接近我所吃过所有鸡肉之最了，咬断他的时候毫不费力，也没有怎么吃到牙齿切断鸡腿肉纤维的触感

味道的话....整个鸡腿被调料腌渍的相当充分，鸡腿内部的纹理之间也会充满着带有相当高辣度的汁水，这辣味还带有某种偏油腻的香气（我没想到该怎么形容哎），除此之外，表皮还带来了炸物的香味和一闪而逝的黑胡椒辛辣，这几种味道充分混合在一起感觉还蛮不错的

说到表皮，和普通裹面浆或面包糠拥有酥脆整体外壳的炸鸡腿有所不同，这款炸鸡腿和鸡皮接触的那一层皮其实是柔软的，带来酥脆感的是外皮上的那些不规则颗粒状物体

这骨头上真的有味道哎...不愧叫香骨，让人想啃的干干净净~

吃完啦︿(￣︶￣)︿

这款炸鸡腿绝对算的上是非常有特色，无论是超级柔嫩的鸡肉质感，那种厚重的辣味，又或附着在鸡皮上酥脆的小颗粒（这个在鸡排上也见过）

整体的辣度算是中等偏上，如果说肯德基辣翅辣味较底且清爽，麦当劳辣翅辣度高且更加深沉，那么这个就是比较偏厚重的辣，我还蛮喜欢的，所以

现食研评分：4.1（满分5）

emmm 值得小小的安利一波~