灏鲲:冰与火与红丝绒，汉堡王很不错的红丝绒冰激凌蛋糕测评

红丝绒蛋糕作为一届（半过气）网红，一直被笼罩在层层的神秘面纱之下，仅是他的诞生就有数种说法（这个我们今天不说，网上搜一下就有了，来说说他更基础的东西）

红丝绒蛋糕又叫红色天鹅绒蛋糕，红丝绒蛋糕这个词汇更偏向是一种好吃的蛋糕做法，而不是指用红丝绒做的蛋糕，就像天使蛋糕、修女蛋糕或者拿破仑蛋糕一样，这世界上暂时并没有一种叫做红丝绒的植物或者食材，之所以颜色如此艳丽是源自甜菜提取物或者其他色素

至于为什么会有像红丝绒咖啡，红丝绒饮料之类的东西？.....emmm 听起来很高大上的网红的蛋糕岂不正是绝佳的蹭热度对象么（抱歉啊）

说了这么多...其实是因为今天去吃了汉堡王新品的红丝绒冰激凌熔岩蛋糕，感觉味道还不错哎

一份冰淇淋熔岩红丝绒树莓蛋糕重149.8g...这超级长又拗口的名字要念几遍才能捋顺，单点是15块钱，我用两个皇冠换到了5元购买的优惠券还蛮划算的

不过话说....为什么看到胖友们吃的时候都是用小盘子装的，像这样

看起来会比较高端（虽然蛋糕上的冰激凌特别容易滑落），但我拿到的却还是纸碗....难道是我这边汉堡王的盘子用完了？

emmm 包装暂且不吐槽了，先来吃吃看他本身味道如何

红丝绒蛋糕之上用的依然是汉堡王普通香草冰激凌，带有较重的香草味而不是奶香，吃的时候还挖到了一点点的红丝绒蛋糕，他给我的感觉就只是微咸的...蛋糕而已？

好奇之下单独挖了块红丝绒蛋糕来吃，我并没尝到太过特殊的味道，似乎他就是较浓郁的蛋味再加奶香，口感湿润致密又有些许松散感

几口之后蛋糕中隐藏的树莓酱便露了出来，还隐约冒着热气，中间果酱温度还是比较高的，在口中的触感...大概50℃左右？

又单独尝了点蛋糕中的树莓酱，这是带一定酸度的果酱，不太好形容，就可以把它想成没有那么高酸度和山楂味道...山楂酱？（小咸鱼会觉得这个树莓果酱像是吃寿司时候的那个芥末酱油来着）

其实相对于上方的冰激凌，底下的蛋糕和果酱的甜度会更高很多

如果一勺里没有挖到太多的果酱，冰激凌、蛋糕、中间的树莓果酱三者混合在一起很大程度上激发了蛋糕的蛋味，使得蛋味变得非常非常浓郁（吃着吃着突然觉得那种蛋味有一丢丢点像是咸蛋黄酱的味道，就是之前在霸王鸡条和汉堡里夹着的蛋黄酱...咸蛋黄酱）

而要是一勺里果酱比较多的话则能微微吃到树莓果酱的酸味

最后一口

吃完啦︿(￣︶￣)︿

不知道大家有没有过这样的经历，吃了一个非常非常非常甜的东西之后，再去吃比较甜的东西就不怎么会觉得甜了。这款冰激凌熔岩蛋糕就有这样的感觉，本身应该算是比较甜的香草味冰激凌在吃过底部甜度更高蛋糕之后反而让人觉得清爽

所以冰激凌和蛋糕一起吃的话感觉甜度不算太高，冰爽的冰激凌和温热的蛋糕、果酱互相交融形成了复杂又曼妙的触感，混合而成的特殊香味我感觉也不错

现食研评分：4（满分5）

讲道理，汉堡王冰激凌熔岩蛋糕整个系列都还不错，可惜稍微有点小贵....啊！！是什么蒙蔽了我的双眼（是贫穷=。=）