灏鲲:星巴克白巧可颂测评
来自食研百科
之前去吃了星巴克的白巧克力扁桃仁可颂,但不知道为什么这款可颂在星巴克官网找不到介绍
白巧克可颂内心os:可怜,无助,不是经典款也不是新品没人权(确定是人权?)
所以今天就来说说这款白巧克力可颂吧~
一份白巧克力扁桃仁可颂重78.3g,比之前的原味可颂重13g左右,应该就是白巧克力和桃仁片的重量
放在盘子里长这样,会有蛮厚的一层白巧克力和几撮桃仁片
这款白巧克力可颂员工会说不加热会比较好吃所以今天没有加热
切两半准备吃~可以从切口看到均匀的气孔,之前吃的法式可颂因为被压扁了就没看到这部分
气孔分布对可颂蛮关键的,因为气孔是否均匀和大小会决定可颂整体的口感如何,这样的虽然算不上完美但已经非常不错了
一口下去首先咬碎了一层白巧克力外壳,外壳会有微凉的口感和非常浓郁带一点点微咸的白巧克力味,员工说不加热会比较好吃应该是因为热的话白巧克力就会软掉
白巧克力混合蓬松的可颂口感很棒,而且也不会让人觉得白巧克力味太浓(一直不喜欢单独吃白巧克力)
桃仁片在其中的存在感并不强,只是能偶尔吃出来增加一些香味
和之前的原味法式可颂相同,靠近尖角的部分会比较致密
突然发现切好的可颂竖着放就是个好看的螺旋塔了呢٩(๑>◡<๑)۶
吃完啦︿( ̄︶ ̄)︿
emmmm….加了很多白巧克力很努力的样子,但感觉有些将可颂本身的优势浪费了呢
法式可颂本身的薄脆外皮和微妙香甜都被白巧克力掩盖了,蓬松和轻盈的感觉却还依然保留
虽然嘴上这么说…..但还是感觉白巧克力浓郁的味道蛮好吃的…..所以~
现食研评分:3.9(满分5)
突然想到,要是不在意外观的话..
在底部而不是脆皮上蘸满白巧克力,保留法式可颂本身的薄脆外皮会不会比较好吃
最后.....我是灏鲲,也希望你开心