灏鲲:汉堡王皇堡测评
来自食研百科
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写在前面:今天吃的汉堡王皇堡并非标准版本,有了上次吃天椒皇堡的经历我特意没要酸黄瓜而多要了些洋葱(之后发现有些失策)
所以就来尝尝没有酸黄瓜而多洋葱的汉堡王皇堡味道如何吧
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一份汉堡王皇堡重274.4g
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放盘子里长这样,看起来和之前吃过的天椒皇堡长得几乎一毛一样
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整个汉堡由面包、沙拉酱、生菜、西红柿、洋葱圈、番茄酱类似物、牛肉饼、面包叠加而成
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牛肉饼和之前天椒皇堡里牛肉饼的味道一样,烟熏味非常非常浓郁,几乎是这块牛肉所有的味道(当然应该是有做基本的调味啦),吃起来会很香
而牛肉饼上会有红色的酱汁…..吃起来很类似番茄酱
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切两半开吃~
因为多加了洋葱,所以洋葱的味道会比较重(这次确定了汉堡王用的洋葱会比较甜,比普通洋葱的辛辣味淡而甜味更重)
除此之外主要能吃出很明显的西红柿片的口感和清甜,结合牛肉饼的烟熏味,再加上存在感比较低的酱汁的味道
口感上洋葱脆嫩的存在感很高与西红柿片的口感相结合,牛肉饼略微松散且带一点点的颗粒感
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被咬了一口的皇堡,能看到超多的洋葱
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本想摆个比较好看的造型…可惜…
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吃完啦︿( ̄︶ ̄)︿
嘛…其实皇堡和天椒皇堡的区别就只是把天椒酱换成了番茄酱而已
但是这个皇堡里的番茄酱不像天椒堡里带辣味的酱汁那么有冲击力,而且我又很失策的去掉了其中的酸黄瓜
所以感觉整体的味道不足而且没什么变化,有些缺乏冲击力….
现食研评分:3.8(满分5)
emmm…..之前有小伙伴说酸黄瓜是汉堡的灵魂我还不太懂,吃到了没有酸黄瓜的皇堡才发现确实缺了一点气魄