灏鲲:肯德基又又又回归的小龙虾堡,据说改变配方后变好吃了?
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肯德基的小龙虾堡又又又回归啦,算算这已经是一年内第二次回归了....老爷爷对他一定爱的深沉
其实本不想去吃,但惊闻老爷爷这次改了配方,最终还是没耐得住好奇心尝了一下,今天就来说说看他味道如何吧~
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一份吮指十三鲜小龙虾烤鸡堡重231.6g,价格方面单点的话是24块钱,比一开始出来的时候贵了一元(没错,在肯德基花24元你就能感受到物价飞涨,买不了吃亏买不了上当)
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这次把燕麦面包换成了芝麻面包,我感觉这个汉堡看起来比去年的小了...应该不是错觉
因为去年我不带盒子称重他是249.2g,今年带上盒子才236.1g,盒子重14.5g,也就是一来一回比最开始的堡少了27.6g!差不多是总重量的十分之一还多(不排除个体差异,但我拿到的汉堡重量变少了是事实)
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整个汉堡按照芝麻面包、十三香酱、小龙虾、生菜和笋丝和青椒丝、烤鸡腿肉、面包的顺序组合
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数了下共有九只小龙虾,比去年吃的少了一只,这点能接受,毕竟随手打出来只要没差太多都正常
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先单独吃了只小龙虾,他没有新鲜小龙虾那么鲜嫩,但是也不会像死了的虾仁般松散,比较有韧性甚至还带了一丝丝的微微甘甜和真正的十三香味,勉强算还不错吧
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十三香酱的话依然有微微的油腻感,酱偏咸一点,没有之前是那种奇怪的冲鼻十三香味
现在它的味道接近于真实的麻辣十三香的感觉,肯德基花了一年的时间终于搞懂了麻辣十三香是什么味道(之前我只单独吃了龙虾卷里的十三香酱,那个酱非常奇怪)
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然后又吃了块烤鸡腿肉,鸡腿肉质较为密实,表面附着了一层调料,是一种我形容不太出来的类似椒盐味的麻辣,有着相当的咸度,似乎和去年汉堡里的这个鸡腿肉不太一样了...香味更明显(不那么确定)
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笋丝口感较为脆嫩,青椒没什么辣味,和笋丝一起带来了脆感,青椒相对于笋丝更坚韧许多
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切两半开吃~咬下去的一瞬间会感觉芝麻面包相当坚韧
所以咀嚼时主要就是面包的坚韧和鸡腿肉的肉感,有弹性的小龙虾能被明显的感觉出来,笋丝和青椒则并不太明显
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味道方面,烤鸡腿肉和十三香酱汁同时为这个汉堡提供了最主要的味道,再加上小龙虾本身的甘甜和面包的甘甜
一开始十三香味比较明显,吃着吃着口腔逐渐被麻痹,这时鸡腿肉的麻辣和香味渐渐占了上风,此时十三香酱似乎还带有一点点甜,整体辣度我来说应该是中辣
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最后一口惹
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吃完啦︿( ̄︶ ̄)︿
去年肯德基的小龙虾堡似乎想把所有味道都放到酱汁里,所以酱汁就变得奇怪了起来,今年的话,酱汁只负责十三香味和咸甜,然后另外把麻辣之类的香味全都塞进了底下的鸡肉里,所以这次的味道比较分明,没有什么特别不和谐的地方
让人感觉:啊,这是个麻辣十三香味的汉堡...虽然听起来怪怪的,但我个人认为还不错啦,有真的在吃十三香小龙虾的感觉了,所以
现食研评分:4(满分5)
emmm 以上完全只是我个人的虾BB以及个人感受,其实去年具体是什么味道我自己印象也不深了,如果不对拜托轻拍啦|ω・`)