灏鲲:肯德基超级塔可测评

来自食研百科

肯德基又出新品啦~而且这次还请了王源为其代言,深谙名字越长越厉害道理的老爷爷为这款新品取了个超厉害的名字:牛油果热辣藤椒鸡超级塔可....12个字也太长了吧,所为了方便我们就暂且简称他辣鸡塔可(滑稽滑稽,皮一下很开心)

塔可是墨西哥特色美食taco的音译,大家比较熟知的称呼应该是墨西哥卷(夹)饼,乃是最能代表墨西哥美食的菜式之一,属于下至街头小推车上至高档餐厅都会出现的食物

作为肯德基的新品他当然和普通taco不同,大概是之前鸡萨反响不错的关系老爷爷用藤椒鸡排替换了普通塔可的玉米饼,这种做法很有肯德基特色,但味道好不好果然还是要吃了才知道,今天就来尝尝看他味道如何吧

外带的话在本体包装外还会有一层用作外带的打包盒

去掉最外层的打包盒后一只超级塔可重266.8g,单点是23块钱,会有单独小盒子来装牛油果酱,这里我直接涂在塔可上了

先尝了下其中绿色的牛油果酱,在taco中放入牛油果酱并不是老爷爷的创新,因为taco本身就有加入牛油果酱的做法,老爷爷家牛油果酱汁就只是牛油果的味道而已,可能还稍微加了点盐...

哎?你问我牛油果是什么味道?不太好形容....我的感觉上大概就是很清淡的微微的青草味,口感是接近冷冻的动物脂肪的绵密

整个超级塔可由代替玉米饼皮的厚厚u形藤椒鸡排,以及鸡排里夹的玉米粒、西红柿碎、生菜碎、红辣椒碎、辣酱和顶部的牛油果酱组成....牛油果酱:生活要想过得去,塔可头上带点绿

因为牛油果酱主要都在最前端的关系,咬的第一口主要是牛油果味,牛油果酱覆盖了整个口腔导致其他东西的味道都不太明显了(也可能是因为我不太喜欢牛油果的关系所以牛油果的味道被我自己放大了)

吃到中间才能尝到超级塔可其他配料的味道,其中酱汁是带有独特的风味的甜辣酱,辣度会比较高,代替饼皮的藤椒鸡排和之前的肯大大藤椒鸡排味道类似,两者混合为整个塔可带来了中等的辣度

其他的蔬菜则为整个塔可带来了较为清新的感觉(因为外皮是比较油腻的炸鸡排),生菜碎带来了一点嘎吱嘎吱的口感,西红柿粒冲淡了整体的辣度,而其中的香甜的玉米粒无论是口感和味道的存在感都相当强烈,我还蛮喜欢这种水果玉米的玉米粒的

最后一口鸡肉惹

塔可有个问题是其中的馅料吃的时候容易从尾巴漏出来,我吃完主体之后在包装纸里留下了这么多馅料...当然也不能浪费的全都吃掉惹

吃完啦 ̄へ ̄

感觉肯德基在单品里加入牛油果酱本身就是件很大胆的行为...或者说肯德基最近食材的选用都蛮大胆的(榴莲和牛油果)

虽然因为没有榴莲那么强烈的挥发性气味也不容易上瘾所以牛油果争论的热度不如榴莲,但牛油果这种东西果然还是喜欢的人喜欢不喜欢的人完全吃不下去

如果是牛油果爱好者的话在塔可里的牛油果酱也许能算是增添了风味,但对我这种只吃过几次牛油果到现在还不太喜欢牛油果味道的胖友们来说,牛油果在其中的不协调应该会非常明显,反而觉得不要牛油果酱比较好..所以

现食研评分:3.7(满分5)

说个恐怖故事,新奥尔良没有“新奥尔良烤翅”,墨西哥也没有“墨西哥鸡肉卷”