灏鲲:肯德基黄飞红肯大大鸡排测评
来自食研百科
今天去吃了肯德基鸡排系列的新品：黄飞红肯大大鸡排，名字起的谐音还蛮帅的，味道如何就一起来吃吃看吧
一份黄飞红肯大大鸡排重168.1g，这个重量比之前吃的藤椒肯大大鸡排多上了不少，价格上单点是12块钱
把他放在我的小砧板上~能看到其最外层的脆皮沾有不少辣椒碎
先切了一小块下来尝尝，切面的鸡肉非常非常白嫩
被脆皮包裹的鸡肉味道非常非常熟悉....似乎是藤椒味？脆皮提供了酥脆的口感和炸物的香味，咀嚼时还能感受到表面上被炸过的辣椒碎稍微有一点点的咯牙
摄像师 ，来给他个特写
好奇的把内部鸡肉和其外脆皮分开来吃吃看
单独吃的话能明显尝鸡肉带有和之前藤椒肯大大鸡排相同的藤椒味和一点点咸度，外加软嫩有弹性的口感....并非那种鸡腿肉的质感而是带一点点微微的粉末感（切下来单独吃会比较明显）
外皮则非常酥脆但其实脆皮本身并不辣，主要是提供了炸物的香味，只有其上沾的炸辣椒碎带来了一点点辣度而已
最后一块鸡排惹，他的辣度即使对我来说也只是下等的而已，完全可以接受~对能吃辣的小伙伴们应该完全可以算得上根本不辣呢
吃完啦︿(￣︶￣)︿
说来你可能不信，我感觉这款新的黄飞红肯大大鸡排其实就只是在之前的藤椒肯大大鸡排上额外撒了一些被炸过的辣椒碎而已.....还有就是其中的鸡肉质感稍有不同？（但鸡肉质感会和餐厅做他时的表现有很大关系啦）
作为新品来说完全没有诚意哎.....一点都不帅
现食研评分：3.8（满分5）
明天应该是同为肯德基新品的粉红百事可乐测评，敬请期待
