灏鲲:脆皮辣鸡家族又来新成员啦，肯德基咸蛋黄热辣脆皮鸡测评

肯德基脆皮鸡家族又来新成员啦，这次是给脆皮鸡加上了之前很火的咸蛋黄元素 ，变成咸蛋黄热辣脆皮鸡。但有个问题，之前不是已经出过咸蛋黄辣翅了么，而且咸蛋黄现在已经过气了哎，阿肯你又在水新品咩（怀疑的目光）

不过这对于喜欢吃咸蛋黄制品的胖友应该是个好消息，我去吃的时候正好卖完，于是抱着小龙虾糯米翅等了十几分钟才终于拿到，今天就来说说看他的味道如何

一只咸蛋黄热辣脆皮鸡重146.7g，单点的话是12块钱...发现我这边肯德基包装变了

把原本用的小纸袋换成了环保隔油纸和塑料餐篮，这样应该可以将很多种小食都放在一起，不用每种都单独用个纸袋装

塑料餐篮就是这种东西，四面都翘起的设计可以让餐点们安安稳稳的待在其中...大概

刚刚出炉的炸鸡拿在手里还有点烫，服务员把他递给我时能看见其裹衣纹路间积存在着相当多油脂，那些应该是刚刚浇上去的咸蛋黄油，等我走到楼上准备吃时油脂就已经被裹衣吸收掉大半，在照片里不那么明显了

拿起脆皮鸡还会有相当的油脂残留在环保纸上，这也应该是后浇上去的咸蛋黄油而不是脆皮鸡本身的油脂

嗷呜~我还以为会是什么呢，他本体味道其实和辣翅类似，是一种浮于表面却很香的辣味加上不低的咸度，区别可能是这个脆皮鸡的辣度更高一些

浇在裹衣上的咸蛋黄油味道没有那么的咸蛋黄，就....和真正意义上我们平常吃的咸蛋黄差别很大，并不咸，只取了咸蛋黄油的香味，这香味在吃的时候会为整体提供一点点额外的香...只有一点点而已

口感方面，应该说不愧是让我等了十几分钟的炸鸡么，刚刚出炉的他裹衣并不是经常吃到的硬脆，而是相当酥脆的口感，鸡肋的肉质还是会稍微偏干一点

撕咬下大块外皮露出了裹衣和鸡肉之间的辣味腌料，外皮只提供了炸物香和额外的咸蛋黄油香，主要的香辣都由腌料提供，这腌料甚至被腌渍到了鸡肉的纹理和骨头之间所以无论吃哪都有味道

疯狂啃骨头中...

吃完啦︿(￣︶￣)︿

如果不浇咸蛋黄油，仅仅是热辣脆皮鸡的话可以把它想象成更辣的其他部位版本的辣翅，加上咸蛋黄油的香味对整体的味道确实有所提升

还有一点，炸物这种东西刚做出来和放过一会真是完全不一样的物种哎，即使是在保温柜里呆着也会有相当的差别，如果能吃到刚炸出来的鸡三角可也太幸福了（妄想中...话说服务员小姐姐一边说着抱歉久等了一边给我鸡肋也太无情了，小姐姐：我，莫得感情）

现食研评分：3.9（满分5）

下期应该是肯德基另一款新品：小龙虾糯米翅的测评，我敲喜欢，胖友们敬请期待~